こんにちわ!美鈴保健接骨院です。

最近、私がハマっているものがあります。

それは「簡単ムネハム」!

鶏肉って、モモ肉は結構食べるのですが、むね肉って固くなるしパサパサしやすいから

あまり食べる機会がなかったのですが、これは簡単だし美味いし油が少ないから高たんぱく低カロリー!

作り方は、

むね肉を一枚用意し、厚みがあるところは味が染みにくいので、少し切って開きます。

そこに表裏に好きな味付けをします。最初はシンプルに塩コショウがおススメです。

私は塩と黒コショウとカレー粉をまぶしたのも好きです。ハーブ塩なんかもいいですね。

そしたら、ラップに乗せて、ロールケーキのように丸めてラップの両端を止めます。

もう1重ラップしてもいいし、薄手のビニール袋に入れて、肉汁が漏れないようにします。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、そこに肉をドボンといれ、蓋をして火を止めてしまいます。

簡単ですね。火を見ていなくてもいいのです!!放置!!

安心してください。火は通ります。(キラーン☆)

私は夜作って、ドボンしたら朝まで放置しちゃいます。ちょうど冷めて扱いやすいので。

朝にはおいしいハムが食べれます♪

簡単、おいしい、弁当のおかずにもなる、簡単ムネハム。

ぜひ作って見て下さい🐓

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